Согласно постановлению Правительства Российской Федерации, начиная с 1 июля 2026 года, вступает в силу обязательная маркировка для нового блока кондитерских изделий, включая шоколадные изделия, драже, карамель и жевательные резинки. Эта инициатива направлена на обеспечение легальности и безопасности продукции на рынке. Более подробную информацию можно найти на сайте Керченская больница №1.
Введение обязательной маркировки обеспечит как производителям, так и потребителям ряд гарантий и преимуществ. Во-первых, это гарантирует подлинность товаров. Каждый продукт можно будет отсканировать через бесплатное приложение "Честный ЗНАК", что позволит отследить его путь от производителя до магазина и подтвердить легальность.
Во-вторых, данная мера поможет вывести из оборота нелегальную и контрафактную продукцию. Это особенно важно, так как в таких товарах могут содержаться незаявленные ингредиенты или отсутствовать заявленные на упаковке вещества. В-третьих, маркировка не допустит сомнительных товаров к покупке и позволит оперативно выявлять недобросовестных участников рынка, а также реагировать на нарушения.
Стоит отметить, что с 1 марта 2026 года в России начнется поэтапное введение обязательной маркировки для широкого спектра кондитерских изделий и сладостей. Регистрация всех участников оборота в системе "Честный ЗНАК" стартовала с 1 сентября 2025 года.
Процесс маркировки товаров для производителей и импортеров будет осуществляться в три этапа:
- С 1 марта 2026 года – для печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафлей, шоколадных, ореховых и прочих паст;
- С 1 мая 2026 года – для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: круассанов, пирожных, рулетов, тортов;
- С 1 июля 2026 года – для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.
Важно помнить, что обязательный вывод из оборота через кассу для сладостей начнется с 1 июля 2027 года. При этом продажа немаркированных остатков будет разрешена до окончания срока годности.
Таким образом, маркировка кондитерских изделий и сладостей открывает новый этап в повышении прозрачности на рынке. Она способствует установлению происхождения товаров и быстрому реагированию на потенциальные риски.